La venta de cócteles representa cerca del 23 % de los ingresos de un bar, conoce cómo sacar la mayor ganancia 

Clave la capacitación y planificación estratégica para el éxito de los restaurantes, señala estudio

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La Nochebuena es una fecha especial para compartir en familia y con amigos. Si tienes un restaurante, esta época es una oportunidad única...

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Dentro de toda cocina, existen factores que contribuyen a la proliferación de microorganismos potencialmente peligrosos en los alimentos.

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