Exención del IVU: Un respiro en la mesa, una factura intacta para PYMES

La exención propuesta del IVU podría ayudar a los consumidores y estimular las ventas de restaurantes durante la temporada navideña. Pero no reduce el costo de mantener encendidos los hornos, las neveras y los sistemas de aire acondicionado. Para las pymes, el alivio tiene que llegar también a la operación.

La propuesta de eximir temporalmente del IVU los alimentos preparados en noviembre y diciembre parte de una necesidad real: darles un respiro a las familias ante el aumento de la factura eléctrica. También podría favorecer a los restaurantes si el ahorro anima a más personas a comprar comida preparada o a salir a comer durante la temporada navideña. Pero, al 26 de octubre, la medida todavía está ante la consideración de la Junta de Supervisión Fiscal. No es un alivio vigente ni garantizado.

Conviene reconocer su alcance y sus límites. La exención puede reducir lo que paga el consumidor en la caja; no cambia la factura de luz del restaurante, la panadería o el pequeño comercio. Así lo han señalado representantes del sector, que respaldan la medida como alivio inmediato, pero advierten que los costos operacionales seguirán presionando sus negocios. Para comercios que no venden alimentos preparados, el beneficio tampoco representa una ayuda directa.

El riesgo no es hipotético, aunque las cifras que circulan deben leerse con cuidado. El Centro Unido de Detallistas (CUD) estima que entre 10,000 y 12,000 pymes podrían cerrar en tres a seis meses si la energía permanece por encima de 30 centavos por kilovatio hora. Esa proyección se basa en encuestas a comerciantes y gremios, entre ellos ASORE, y supone que las condiciones actuales se mantienen. No significa que esos cierres ya hayan ocurrido ni que sean inevitables. Sí es una advertencia seria sobre la estrechez financiera de muchos negocios.

En los restaurantes, la electricidad no es un gasto accesorio. Es necesaria para conservar ingredientes, cocinar, refrigerar, operar equipos y mantener condiciones cómodas para empleados y clientes. Las interrupciones pueden ocasionar pérdida de inventario, horas de producción y ventas. Algunos establecimientos han reducido sus menús y horarios o han ajustado precios; otros buscan plantas eléctricas y equipos de respaldo que representan una inversión difícil de asumir. La presión alcanza también a suplidores y productores de alimentos: cuando se interrumpe su operación, el efecto se transmite por toda la cadena.

También hay que evitar comparar sin contexto la tarifa residencial de 33.86 centavos por kWh con la factura de un comercio. La tarifa residencial es la que se informó para el trimestre de octubre a diciembre. Para los pequeños y medianos comercios, el ajuste aprobado supone un aumento de 17.1% en la factura, según el análisis de Platea basado en la resolución del Negociado de Energía. El efecto concreto varía según el consumo y las características de cada negocio.

La exención puede ser parte de la respuesta, pero no debe confundirse con una solución al problema energético. Para que produzca un alivio claro, el gobierno debe explicar pronto cómo se aplicaría, qué establecimientos cualifican y cómo se reflejará en el precio final. A la vez, hacen falta medidas dirigidas a la operación de las pymes: ayudas de acceso sencillo, financiamiento para eficiencia y almacenamiento, y alternativas que reduzcan la exposición a apagones y combustible costoso. El anuncio de $3 millones para apoyar a 1,000 pymes reconoce esa necesidad, pero habrá que evaluar cuánto representa por negocio y cuán rápido llegará la ayuda.

La temporada navideña puede ofrecer más ventas, pero también exige más producción, inventario y horas de operación. Si queremos que los consumidores encuentren restaurantes y comercios locales abiertos, el alivio debe proteger a ambos lados de la transacción: el bolsillo de quien compra y la capacidad del negocio para seguir operando. Una exención de dos meses puede abrir un espacio; sostener a las pymes requiere atender el costo de la energía y la fragilidad del servicio durante todo el año.

¿Qué medida ayudaría más a las pymes a enfrentar el alza en los costos de energía?

• 0%Una reducción directa en la factura eléctrica.
• 0%Ayudas para instalar equipos de eficiencia energética y alma
• 0%Incentivos para instalar sistemas solares.
• 0%Mejorar la confiabilidad del servicio eléctrico.

You can vote for more than one answer.