DUNDA llega a Bayamón con propuesta gastronómica, cultural y colaborativa
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La reconocida pastelería fina celebrará su apertura oficial el sábado, 20 de junio, con música en vivo, experiencias gastronómicas y colaboraciones locales
La reconocida marca de pastelería fina Dunda, abrirá oficialmente las puertas de su nuevo espacio en pleno casco urbano de Bayamón el próximo sábado, 20 de junio, con una celebración dirigida a amantes de la gastronomía, la cultura y las experiencias locales.
La inauguración contará con una programación especial que incluirá bohemia acústica por Ellis Omar, Patillaz y Coco Barés, la presentación del Grupo La Mío y su Piquete con su propuesta de neoplena y toque de vinilos por Héctor Te Quiero.
Como parte de la experiencia culinaria de apertura, participarán reconocidas propuestas gastronómicas locales como Pizzería 188, Crudo y Carbón, Tacos Victoria y Café French Press Atelier, que se complementa con la Barra de coctelería por Celso Meléndez.
La apertura marca una nueva etapa de crecimiento para Dunda, que además llega acompañada de un sólido proceso de rebranding y una renovada experiencia de marca. El nuevo local, de aproximadamente 1,500 pies cuadrados, fue concebido como un espacio acogedor, funcional y alineado con la evolución creativa del negocio.
“Este espacio representa crecimiento, madurez y comunidad. Bayamón nos abrió las puertas de manera muy orgánica durante los pasados años y sentimos que este lugar era para nosotros”, expresó Andrea Ayala Negrón, fundadora y chef pastelera de Dunda.
Ayala explicó que la decisión de establecerse en Bayamón respondió a múltiples factores, incluyendo su conexión personal con el municipio, la comunidad que han construido durante los últimos cinco años y las colaboraciones que surgieron de manera natural con comercios y gestores culturales de la ciudad.
“Comenzamos colaborando con negocios locales y creando relaciones genuinas dentro de la comunidad gastronómica y creativa de Bayamón. Además, encontramos apoyo real del municipio y de personas que creyeron en este proyecto desde el inicio”, añadió.
La empresaria destacó además el apoyo recibido por figuras como Adriana Santana y Tania Morales, del proyecto Santuario y French Press Atelier, así como la eficiencia en los procesos municipales relacionados con permisos y establecimiento del negocio.
Dunda continuará fortaleciendo sus distintas líneas de negocio, incluyendo su oferta B2B para restaurantes y cafés, así como servicios para bodas, celebraciones y eventos especiales. La marca también mantendrá su experiencia de pedidos especiales y continuará desarrollando colaboraciones con productos y marcas locales.
La inversión para el nuevo establecimiento ronda los $100,000 y generará entre seis y ocho empleos directos.
El diseño y construcción del mobiliario estuvo a cargo del artista multidisciplinario Ellis Omar Williams García, egresado de la Escuela de Artes Plásticas y colaborador cercano de la marca. También participaron propuestas locales como Novilla Home, responsables de elementos decorativos y mobiliario en cemento pulido.
El nuevo espacio contará además con una ventanilla independiente para recogido de piezas completas y pedidos especiales, aparte del área principal de la tienda.
Dunda estará operando jueves, viernes y sábado, en horario de 9:00 a.m. a 6:00 p.m. El local cuenta con múltiples alternativas de estacionamiento cercanas, incluyendo facilidades municipales y acceso mediante el Tren Urbano.
“Visualizamos a Dunda creciendo de forma sostenible, creando experiencias memorables y expandiendo nuestra presencia en Puerto Rico sin perder la esencia artesanal y humana que nos distingue”, concluyó Ayala.
La apertura oficial se llevará a cabo el sábado, 20 de junio, en el nuevo local de Dunda en el casco urbano de Bayamón.
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