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El "Farm to Table" sigue tomando auge en la gastronomía boricua
En San Juan abre Culturas 1930, un restaurante que celebra la gastronomía puertorriqueña desde una mirada sostenible y contemporánea. Su propuesta farm to table, liderada por el chef Emanuel Oliveras, combina ingredientes locales, coctelería de autor y una terraza exclusiva para cigarros premium. Más que un restaurante, es una experiencia multisensorial que honra la historia agrícola del país con creatividad y sabor.

Food Business
hace 2 días3 Min. de lectura


Algo más que el restaurante del conejo malo
lala es el restaurante del momento. Después de todo su dueño es Bad Bunny y Noah Assad y es una apuesta a la innovación y el buen comer.
Yanira Hernández Cabiya
18 dic 20234 Min. de lectura
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