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Entra en vigor la reducción del IVU a alimentos preparados


El 1 de octubre de 2019, todos aquellos comerciantes de servicios de comida que cumplan con los requisitos por el Departamento de Hacienda y sean certificados por esa agencia podrán cobrar un Impuesto de Ventas y Usos (IVU) reducido de 7%.


El secretario de Departamento de Hacienda, Francisco Parés Alicea, informó que unos 6,113 establecimientos ya se había certificado para comenzar a cobrar el impuesto reducido.


“Los comerciantes que entraron en cumplimiento con los cuatro requisitos que se establecieron, estarán cobrando un IVU de 7% en alimentos preparados, bebidas carbonatadas, productos de repostería y dulces. El total de establecimientos participantes estará aumentando diariamente, según los comerciantes vayan completando los señalamientos que les hemos informado a través de su cuenta en SURI (Sistema Unificado de Rentas Internas)”, dijo el funcionario.


Por su parte, José Salvatella, presidente de ASORE indicó que la organización realizará sesiones de orientación con sus socios para que conozcan cómo cumplir con las leyes y reglamentos que aplican a la industria, “más aún cuando surgen cambios que trastocan la operación de los negocios. Este es el caso de la reducción al 7% del IVU”.


El titular de ASORE añadió que “para nosotros este es un paso importante hacia la dirección correcta, que es, la cero tributación en alimentos preparados. Además, creemos que el efecto será multiplicador, pues con más dinero en manos del consumidor la expectativa es de crecimiento en las ventas en restaurantes y, en consecuencia, aumento en el pago de las contribuciones aplicables. De igual forma, nos hace más competitivos a nivel turístico”, explicó


Los consumidores pueden acceder a SURI (suri.hacienda.pr.gov) para verificar la lista de negocios autorizados a cobrar el 7% y confirmar si el restaurante que va a visitar puede cobrar la tasa reducida. Al acceder a SURI, deberá oprimir el enlace de Negocios Autorizados a cobrar el 7% en alimentos preparados y buscar el establecimiento que les interesa por municipio o usando el nombre para una búsqueda rápida.


A los clientes, se recomienda verificar el recibo de compra antes de pagar la cuenta, para confirmar que esté pagando el 7% de IVU. También pueden utilizar la herramienta de SURI Confidencias, que es un sistema automatizado de recibo y manejo de denuncias o quejas presentadas por los ciudadanos, cuando advierten violaciones relacionadas a los distintos tipos de impuestos.


Mediante este sistema confidencial se inician los procesos investigativos para la imposición de multas y penalidades a los comerciantes que incumplan con las disposiciones en ley. Además, se podrán iniciar referidos para las investigaciones y auditorías pertinentes por parte de otras áreas del Departamento de Hacienda. SURI Confidencia es un mecanismo para mejorar los esfuerzos de fiscalización a través de su cooperación como ciudadano.

Mientras tanto, los comerciantes que no recibieron su certificado de negocio autorizado automáticamente el 24 de septiembre, deberán ponerse al día atendiendo la deficiencia informada en las notificaciones del Departamento, para luego solicitar el mismo a través de SURI.


Los comerciantes que vendan alimentos preparados y tienen deudas con el Departamento, pueden optar un plan de pago automático, tipo Rehabilitación del Contribuyente, también a través de SURI. Esa solicitud de plan de pago se evaluará y se procesará de forma rápida una vez el contribuyente complete y someta la misma.


Los comerciantes que no estén cualificados bajo los códigos NAICS indicados, deberán actualizarse, mientras que los que necesiten un terminal fiscal, podrán consultar con cualquiera de los 13 procesadores certificados por Hacienda, incluidos en la Determinación Administrativa 19-03.


Para conocer más detalles, acceda a través de SURI a Pagos y luego a Plan de Pago, en la sección de Preguntas Frecuentes.


También puede acceder a http://www.hacienda.gobierno.pr/certificado-de-tasa-reducida-de-7-del-ivu-en-alimentos-preparados-0, donde encontrarán información general sobre la tasa reducida, los requisitos de elegibilidad, información sobre el proceso de emisión, una sección de Preguntas Frecuentes y la Determinación Administrativa 19-03, entre otra información.


¿Qué necesitas para certificar tu negocio?

  • Debes tener un registro de comerciante vigente bajo cualquiera de los siguientes códigos: servicio de alimentos por contrato, servicio de comida para eventos, servicios móviles de comida, bares o cantinas o restaurante y otros sitios de comer.

  • Estar al día en la radicación de sus planillas o declaraciones del IVU.

  • No tener ningún tipo de deuda contributiva con Hacienda o tener un plan de pago vigente.

  • Tener un terminar fiscal debidamente conectado con un procesador certificado por el Departamento de Hacienda, independientemente del volumen de ventas anual.

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